Als een werkgever zijn personeel voorziet van een maaltijd, behoort dit tot het loon. Voor de fiscus is de standaardwaarde voor een maaltijd € 3,35. Dit bedrag mag naar beneden worden bijgesteld als de totale kosten van een maaltijd aantoonbaar minder zijn dan dit bedrag.
Standaardwaarde € 3,35
De standaardwaarde voor een maaltijd is in 2019 € 3,35. Over dit bedrag moet de werknemer belasting betalen, ook als de waarde van de maaltijd hoger is. Het bedrag van € 3,35 geldt zowel voor een ontbijt, een lunch als voor een diner.
Lagere waarde?
De rechter heeft eerder beslist dat de werkgever uit mag gaan van een lagere waarde, als de totale kosten van de verstrekte maaltijd aantoonbaar minder zijn dan € 3,35. Daarbij moeten dan ook de kosten van het bereiden van de maaltijd en dergelijke worden meegenomen.
Werkkostenregeling
De werkgever kan verstrekte maaltijden ook onderbrengen in de werkkostenregeling. De werknemer betaalt over de maaltijd dan geen belasting. De werkkostenregeling kent in 2019 een vrije ruimte van 1,2% van de loonsom.
Blijft de werkgever met alle vergoedingen en verstrekkingen binnen de vrije ruimte, dan betaalt ook de werkgever geen belasting. Overschrijdt hij de vrije ruimte, dan betaalt hij 80% belasting over het meerdere via de eindheffing.
Zakelijke maaltijd
Is een maaltijd zakelijk, zoals een maaltijd voor winkelpersoneel dat niet in de gelegenheid is tussen 17.00 uur en 20.00 uur thuis te eten, dan is deze vrijgesteld.
